2014年9月15日

酸豇豆

    知乎上的“什么搭配白米粥好吃”这个问题让人想起以往暑假在家的时候,每天早上最喜欢的咸菜:酸豇豆。一般暑假早上起的较晚,锅里剩下的白米粥已经不那么烫了,配上前几天刚刚泡制好的豇豆,那酸爽外加微咸刺激,对白米粥的欲望一发不可收拾。基本上早餐能吃两大海碗的粥,偶尔作为最后的清道夫也能轻松的完成额外的任务。
    现在在食堂,早上好像从来没有见到过酸豇豆,偶尔中午能见到酸豇豆炒菜,不过口感不佳,同时也不适合与米饭搭配。就这样想起来万能的淘宝,果不负所望,检索到的卖家就有好几家我们省的,就这样买了几袋本省产的,也挺便宜的。快递跑了好几天,今天终于收到,晚上回宿舍拆开尝了一下,咸有余而酸不足,不过考虑到保存的原因也就可以理解了。拆开放在之前装蓝莓酱的瓶子里面,明早在食堂吃早餐就可以有可口的咸菜了。


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